วิธีการสกัดเรสเวอราทรอล

วิธีการสกัดด้วยตัวทำละลาย
การสกัดด้วยตัวทำละลายเป็นวิธีการสกัดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุดวิธีหนึ่งทั้งในประเทศและต่างประเทศ วิธีการสกัดด้วยตัวทำละลายที่ใช้กันทั่วไปมี 3 ประเภท ได้แก่ วิธีการซึม วิธีการสกัด และวิธีรีฟลักซ์ ตัวทำละลายที่นิยมใช้สำหรับการสกัดรีฟลักซ์ของเรสเวอราทรอล ได้แก่ เมทานอล เอธานอล อะซิโตน เอทิลอะซิเตท เป็นต้น ในจำนวนนี้ สารละลายเอธานอลในน้ำ 60% ถึง 90% เป็นตัวทำละลายที่นิยมใช้มากที่สุดสำหรับการสกัดรีฟลักซ์ของเรสเวอราทรอลจากต้นพืชดั้งเดิม ตัวทำละลายอื่นๆ ไม่ค่อยได้ใช้เนื่องจากมีประสิทธิภาพต่ำหรือมีความเป็นพิษค่อนข้างสูง
การสกัดด้วยเอนไซม์
เรสเวอราทรอลมีอยู่ในพืชหลายชนิดในรูปของเรสเวอราทรอลไกลโคไซด์ ซึ่งสามารถไฮโดรไลซ์ด้วยเอนไซม์ให้เป็นเรสเวอราทรอลแล้วจึงสกัดออกมาเป็นเรสเวอราทรอลอิสระ วิธีการนี้สามารถให้ผลผลิตที่สูงขึ้นได้ ดังนั้นนักวิจัยบางคนจึงใช้การไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์เพื่อสกัดเรสเวอราทรอล แหล่งเอนไซม์ในการสกัดด้วยเอนไซม์มีสามแหล่ง ได้แก่ การใช้เอนไซม์ที่ได้จากพืช การเติมเอนไซม์จากภายนอก และการผลิตเอนไซม์ผ่านการเพาะเชื้อด้วยจุลินทรีย์
การสกัดด้วยไมโครเวฟ
การสกัดด้วยไมโครเวฟเป็นวิธีการที่เซลล์พืชดูดซับพลังงานไมโครเวฟในสนามไมโครเวฟ ส่งผลให้อุณหภูมิเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ขยายตัว และแตกออก ซึ่งช่วยให้สกัดสารออกฤทธิ์จากพืชได้ง่ายขึ้น วิธีนี้มักใช้ในงานวิจัยในห้องปฏิบัติการ
การสกัดคาร์บอนไดออกไซด์ยิ่งยวด
การสกัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ในสภาวะวิกฤตยิ่งยวดเป็นกระบวนการสกัดหรือแยกส่วนประกอบบางส่วนออกจากส่วนผสมโดยใช้ของเหลวคาร์บอนไดออกไซด์ในสถานะวิกฤตยิ่งยวดเป็นตัวทำละลาย คาร์บอนไดออกไซด์ในสภาวะวิกฤตยิ่งยวดมีลักษณะเฉพาะคือคุณสมบัติที่เสถียร ไม่เป็นพิษ ไม่ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม มีความสามารถในการซึมผ่านและละลายได้ดี ตลอดจนมีการถ่ายโอนและการไหลได้ดี