ขอบเขตการกระจายตัวของเออร์โกไธโอนีน

เออร์โกไธโอนีนกระจายอยู่ในเนื้อเยื่อและอวัยวะบางส่วนของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม โดยส่วนใหญ่พบในเม็ดเลือดแดง (ประมาณ 1-2 มิลลิโมลต่อลิตร) และน้ำอสุจิของสัตว์บางชนิด แม้ว่าจะไม่มีการวิจัยเชิงทดลองที่บ่งชี้ว่าสัตว์สามารถสังเคราะห์สารนี้ได้ แต่ก็มีเส้นทางสำหรับการดูดซึมและกักเก็บเออร์โกไธโอนีนในเซลล์สัตว์ สำหรับสัตว์กินเนื้อ เออร์โกตามีนในเนื้อเยื่อสัตว์สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของพวกมันได้ Melville. DB และ Eich Research พบว่าพืชตระกูลธัญพืชยังมีเออร์โกไธโอนีนด้วย Melville. DB และ Genghof D. การศึกษาในเวลาต่อมาโดย S และคณะได้แสดงให้เห็นว่าเออร์โกไธโอนีนเป็นองค์ประกอบทั่วไปในเซลล์จุลินทรีย์หลายชนิดและสามารถสังเคราะห์ได้ในเชื้อราหลายชนิดแต่ไม่สามารถสังเคราะห์ได้ในแบคทีเรีย เฮอร์ซินีน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นสำหรับการสังเคราะห์เออร์โกไธโอนีน สามารถผลิตได้ในเห็ดที่กินได้ เช่น เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ด และเห็ดหัวโต นอกจากนี้ ร่ม Mao Tou Gui ยังสามารถผลิตกรดอะมิโนหายาก เช่น เออร์โกไทโอเนอินได้อีกด้วย